Préparer la bouteille d'eau

• Prendre une petite bouteille d'eau.
• Boire un peu d'eau pour que le niveau arrive juste au-dessus de la moitié.

Ajouter le sirop de fraise

• Remplir la bouteille avec le sirop de fraise sans trop en mettre.
• Bien mélanger le sirop avec l'eau.

Transvaser dans un sachet plastique

• Verser tout le contenu de la bouteille dans un sachet plastique.
• Bien vérifier que le sachet est refermé.

Préparer le bain de gros sel

• Ouvrir un second sachet plastique et y verser du gros sel.
• Placer le premier sachet (eau + sirop) dans le sachet de gros sel.

Secouer pour congeler

• Agiter le tout dans tous les sens pendant une bonne dizaine de minutes, jusqu'à obtenir une texture de granita.

Servir

• Verser la granita dans le récipient de son choix.
• Déguster bien frais.