Hoofdgerecht

Gratin dauphinois du dimanche

1 uVoor 6Nutri-Score D€

1 u

Hoofdgerecht

recept van

pazapah

@pazapah

wat u nodig heeft

6 personen

pommes de terre spécial gratin (épluchées et coupées en fines lamelles)Groente en fruit1,2 kg
crème entière liquide 30%Zuivel500 ml
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
selKruiden en specerijen8 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
beurre demi-sel (pour beurrer le plat et en noix)Zuivel40 g

per portie

304kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en fines lamelles au couteau ou à la mandoline.
Stap 1
Cuire dans la crème
- Mettre les pommes de terre dans une casserole.
- Verser la crème à hauteur, ajouter l'ail haché, saler et poivrer.
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
Stap 2
Dresser dans le plat
- Beurrer entièrement un plat à gratin.
- Verser l'ensemble des pommes de terre et de la crème dans le plat.
- Ajouter quelques noix de beurre par-dessus.
Stap 3
Cuire au four
- Enfourner le gratin à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Stap 4
Servir
- Sortir le gratin du four et le laisser tiédir quelques instants.
- Servir bien chaud.
Stap 5