Hoofdgerecht
Gratin de courgettes, pommes de terre et tomates au four
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1 uGratin de courgettes, pommes de terre et tomates au four
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgettes (coupées en petits morceaux)Groente en fruit4 stukken
pommes de terre (coupées en petits morceaux)Groente en fruit4 stukken
tomates (coupées en petits morceaux)Groente en fruit4 stukken
huile d'olive (pour l'assaisonnement)Voorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
ail (haché)Groente en fruit4 stukken
crème fraîche semi-épaisse (un filet)Zuivel60 ml- gruyère (râpé)Zuivel80 g
per portie
Voedingswaarden
289kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper les légumes
- Couper les courgettes, les pommes de terre et les tomates en petits morceaux.
- Stap 2
Assaisonner
- Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail haché.
- Ajuster l'ail, le sel et le poivre selon son goût.
- Stap 3
Mélanger et dresser
- Bien mélanger tous les légumes.
- Verser le mélange dans un plat allant au four.
- Stap 4
Ajouter la crème et le gruyère
- Répartir un filet de crème fraîche semi-épaisse sur le dessus pour éviter que ce soit trop sec.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner le plat.
- Stap 6
Servir
- Accompagner d'une source de protéines : omelette, poulet, saumon ou poisson.
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