Préparer les poireaux

• Découper les blancs de poireau puis les laver.
• Préchauffer le four à 180 °C.

Faire revenir les poireaux

• Faire revenir les poireaux à la poêle jusqu'à ce qu'ils réduisent.
• Assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter le bacon et la crème

• Ajouter les lardons de bacon et laisser cuire.
• Verser la crème, l'emmental et les pâtes cuites.
• Bien mélanger le tout.

Dresser dans le plat

• Verser la préparation dans le plat à gratin.
• Répartir le reste d'emmental sur le dessus.

Gratiner au four

• Enfourner à 180 °C pendant une quinzaine de minutes.