Ontbijt
Hash de petit-déjeuner aux haricots noirs
20 minVoor 1Nutri-Score B€
B
20 min
20 minHash de petit-déjeuner aux haricots noirs
recept van
Whitney Ausbon
@whitneyausbon
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre O'Brien (avec oignons et poivrons)Groente en fruit200 g
huile d'oliveVoorraadkast10 ml
haricots noirs cuits (restes, égouttés)Voorraadkast80 g
œufZuivel1 stuk- salsaVoorraadkast40 g
crème sure légèreZuivel30 g- oignon vert (émincé)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
424kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les pommes de terre O'Brien avec les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Stap 2
Réchauffer les haricots noirs
- Ajouter les haricots noirs sur les pommes de terre et laisser réchauffer quelques minutes.
- Stap 3
Cuire l'œuf
- Faire frire l'œuf dans une poêle, retourné une seule fois (œuf au plat).
- Stap 4
Dresser le bol
- Déposer les pommes de terre et les haricots dans un bol.
- Poser l'œuf par-dessus.
- Garnir de salsa, de crème sure légère et d'oignon vert émincé.