Hoofdgerecht
Hatay Soslu Döner
2 uVoor 6Nutri-Score C€€
C
2 u
2 uHatay Soslu Döner
wat je nodig hebt
Ingrediënten
sıvı yağ (sos için)Voorraadkast15 ml
domates salçası (sos için)Voorraadkast15 g
sıcak su (sos için)Dranken200 ml
tavuk göğsü (ince ince doğranmış)Vlees2 stukken
yoğurt (marine için)Zuivel30 g- domates salçası (marine için)Voorraadkast15 g
karabiber (marine için)Kruiden en specerijen2 g
tuz (marine için)Kruiden en specerijen5 g
toz biber (marine için)Kruiden en specerijen3 g
kekik (marine için)Kruiden en specerijen3 g
sarımsak tozu (marine için)Kruiden en specerijen3 g
limon suyu (yarım limonun suyu)Groente en fruit25 ml- soda (marine için)Dranken30 ml
un (lavaş için)Granen300 g- tuz (lavaş için)Kruiden en specerijen5 g
ılık süt (lavaş için, su yerine kullanılabilir)Zuivel200 ml
haşlanmış yumurta (mayonez için, haşlanmış)Zuivel3 stukken
sarımsak (mayonez için)Groente en fruit3 stukken
sirke (mayonez için)Voorraadkast15 ml- sıvı yağ (mayonez için)Voorraadkast15 ml
- tuz (mayonez için)Kruiden en specerijen3 g
- biber (mayonez için)Kruiden en specerijen2 g
patates (kızartılmış, iç harcı için)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
365kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 12 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Koekenpan
Mengkom
Deegroller
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Tavukları marine edin
- Tavukları ince ince doğrayın.
- Yoğurt, salça, karabiber, tuz, toz biber, kekik, sarımsak tozu, limon suyu ve sodayı ekleyip karıştırın.
- Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında dinlendirin.
- Stap 2
Tavukları pişirin
- Marine olmuş tavukları fırın tepsisine yayın.
- 200 derecede alt üst ayarda pişirin.
- Stap 3
Sosu hazırlayın
- Tavaya yağı alın, salçayı ekleyip kavurun.
- Sıcak suyu ekleyip kaynatın.
- Stap 4
Lavaş hamurunu yoğurun
- Un, tuz ve ılık sütü geniş bir kaba alıp yoğurun.
- Üzerini streç filmle kapatıp dinlendirin.
- Stap 5
Bezeleri ayırıp dinlendirin
- Hamuru bezelere ayırın.
- Üzerini kapatıp tekrar dinlendirin.
- Stap 6
Lavaşları açın
- Bezeleri ince bir şekilde açın.
- Stap 7
Lavaşları pişirin
- Fırın tepsisini ocağın üzerine alıp iki gözünü açın.
- Orta ısıda ısınan tepsinin üzerine lavaşı koyun.
- Çevire çevire pişirin.
- Stap 8
Mayonezi hazırlayın
- Haşlanmış yumurta, sarımsak, sirke, yağ, tuz ve biberi karıştırıp püre haline getirin.
- Stap 9
Soslayıp sarın
- Lavaşın her yerini soslayıp ikiye bölün.
- İçine patates, tavuk ve mayonezi ekleyip sarın.
- Arkalı önlü kızartın.