Snack
High-Protein Langos aus dem AirFryer
1 u 15 minVoor 6Nutri-Score B€
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1 u 15 min
1 u 15 minHigh-Protein Langos aus dem AirFryer
recept van
Kevin Elstner
@kevin_elstner
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
MehlGranen275 g
Proteinpulver neutralOverig75 g
Wasser (lauwarm)Dranken180 ml
frische HefeVoorraadkast8 g
Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen1 g- Öl (zum Besprühen)Voorraadkast10 ml
Magerquark (oder veganer Skyr)Zuivel250 g- griechischer Joghurt (oder Sojajoghurt)Zuivel100 g
Schnittlauch (fein geschnitten)Groente en fruit10 g
Knoblauchzehen (gepresst)Groente en fruit2 stukken
PfefferKruiden en specerijen1 g
rote Zwiebel (in Ringe geschnitten, zum Toppen)Groente en fruit1 stuk
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten, zum Toppen)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
262kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 2 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Airfryer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig anrühren
- Mehl, Proteinpulver, Wasser, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- Je nach Proteinpulver die Wassermenge anpassen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Stap 2
Teig ruhen lassen
- Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.
- Stap 3
Knoblauchcreme zubereiten
- Magerquark, Joghurt, Schnittlauch, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.
- Alles glatt verrühren und abschmecken.
- Stap 4
Teig portionieren und formen
- Den Teig in gleich große Portionen aufteilen.
- Jede Portion mit der Hand zu einem Fladen formen.
- Stap 5
Im AirFryer backen
- Die Fladen mit etwas Öl besprühen.
- Im AirFryer bei 200 °C goldbraun backen.
- Stap 6
Belegen und servieren
- Die Langos mit der Knoblauchcreme bestreichen.
- Nach Belieben mit roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln oder Käse toppen.