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Honey Garlic Chicken coréen
Hoofdgerecht

Honey Garlic Chicken coréen

40 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @framboiseetvanille27 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • eauOverig130 ml
  • œufZuivel1 stuk
  • farineVoorraadkast130 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen2 g
  • gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
  • escalope de poulet (coupée en morceaux)Vlees500 g
  • huile de fritureVoorraadkast500 ml
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • sauce sojaVoorraadkast45 ml
  • ketchupVoorraadkast100 g
  • gingembre en poudre (ou gingembre frais râpé)Kruiden en specerijen2 g
  • mielVoorraadkast45 ml
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • ciboulette (ciselée, facultatif)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

439kcal

Koolhydraten
36 g
Eiwitten
31 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Koekenpan
  • Hapjespan
  • Schuimspaan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte à paner

    • Verser l'eau et l'œuf dans un saladier.
    • Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
    • Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Stap 1

  2. Enrober le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet dans la pâte.
    • Mélanger pour bien les enrober.
    • Laisser reposer la préparation.
    Stap 2

  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Déposer le poulet sur du papier absorbant.
    Stap 3

  4. Préparer la sauce

    • Verser un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'ail haché.
    • Ajouter la sauce soja, le ketchup, le gingembre et le miel.
    • Cuire le tout en mélangeant.
    Stap 4

  5. Enrober le poulet de sauce

    • Ajouter le poulet dans la sauce et mélanger.
    • Laisser mijoter sur feu doux.
    Stap 5

  6. Dresser et servir

    • Parsemer de graines de sésame.
    • Ajouter de la ciboulette ou des oignons nouveaux au moment de servir.
    Stap 6
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