Hoofdgerecht
Hot Dog de Sushi Crujiente
55 minVoor 2Nutri-Score C€€
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55 min
55 minHot Dog de Sushi Crujiente
wat je nodig hebt
Ingrediënten
arroz para sushiGranen120 g
vinagre de arrozVoorraadkast25 ml
azúcarVoorraadkast10 g
salKruiden en specerijen3 g- alga nori (láminas)Voorraadkast2 stukken
harinaVoorraadkast16 g
aguaOverig50 ml- pankoVoorraadkast150 g
- aceite vegetal (en espray)Voorraadkast10 ml
salmón (en cubitos)Vis200 g
queso cremaZuivel15 g- mayonesa de srirachaVoorraadkast15 g
aguacate (en láminas)Groente en fruit1 stuk
pepino (en tiras)Groente en fruit1 stuk
ensalada de algas chukaVers60 g
cebolleta (picada)Groente en fruit2 stukken
sésamoNoten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
604kcal
- Koolhydraten
- 88 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Bakplaat
Oven
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cocer y aliñar el arroz
- Cuece el arroz para sushi según las indicaciones del paquete.
- Mézclalo con el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.
- Stap 2
Formar los hot dogs de sushi
- Extiende el arroz sobre una lámina de nori.
- Enróllalo dándole forma de hot dog.
- Humedece el borde del nori con agua para sellarlo.
- Stap 3
Rebozar
- Mezcla la harina con el agua para hacer una masa líquida.
- Pasa cada hot dog de sushi por la mezcla.
- Cúbrelo con el panko.
- Stap 4
Hornear
- Coloca los hot dogs en una bandeja de horno.
- Pulveriza con un poco de aceite vegetal.
- Hornea a 200 °C.
- Stap 5
Preparar el relleno de salmón
- Corta el salmón en cubitos.
- Mézclalo con el queso crema y la mayonesa de sriracha.
- Stap 6
Rellenar y servir
- Abre el hot dog ya horneado por la mitad.
- Añade el aguacate, el pepino, la mezcla de salmón, la ensalada de algas chuka, la cebolleta y el sésamo.
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