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Idées repas de la semaine : lundi purée, poulet rôti et sauce cacahuète
Hoofdgerecht

Idées repas de la semaine : lundi purée, poulet rôti et sauce cacahuète

45 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @thedailysaby35 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Groente en fruit600 g
  • lait (tiède)Zuivel80 ml
  • beurre (ramolli)Zuivel20 g
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Vlees300 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • brocoli (en petits bouquets)Groente en fruit200 g
  • carotte (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • poivron (en lanières)Groente en fruit1 stuk
  • beurre de cacahuète (lissé)Voorraadkast40 g
  • sauce sojaVoorraadkast15 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

605kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
39 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Steelpan
  • Pureestamper
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire la purée

    • Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Écraser les pommes de terre avec le beurre et le lait, saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce cacahuète

    • Mélanger le beurre de cacahuète avec la sauce soja, l'huile d'olive et un peu d'eau pour détendre la sauce.
    Stap 2

  3. Rôtir le poulet et les légumes

    • Enrober le poulet et les légumes (oignon, brocoli, carotte, poivron) de sauce cacahuète.
    • Enfourner au air fryer à 200 °C jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
    Stap 3

  4. Dresser

    • Servir la purée avec le poulet et les légumes rôtis.
    Stap 4
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