Hoofdgerecht

Involtini de courgettes aux 3 fromages

40 minVoor 4Nutri-Score C€€

40 min

Hoofdgerecht

recept van

mariefoodtips

@mariefoodtips

wat je nodig hebt

4 personen

courgettes (coupées en fines lamelles dans la longueur)Groente en fruit3 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
ricottaZuivel250 g
feta (émiettée)Zuivel100 g
jus de citronGroente en fruit15 ml
origan (séché)Kruiden en specerijen2 g
thym (séché)Kruiden en specerijen2 g
piment (en flocons)Kruiden en specerijen1 g
sauce tomateVoorraadkast400 g
mozzarella râpéeZuivel150 g

per portie

253kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en fines lamelles dans la longueur.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Enfourner quelques minutes pour les attendrir.
Stap 1
Préparer la farce
- Mélanger la ricotta, la feta émiettée et le jus de citron.
- Ajouter l'origan, le thym et le piment.
Stap 2
Garnir et rouler
- Déposer un peu de farce sur chaque lamelle de courgette.
- Rouler les lamelles en involtini.
- Étaler la sauce tomate dans un plat et y déposer les involtini.
Stap 3
Gratiner au four
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
Stap 4