Hoofdgerecht
Kebab de poulet maison
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uKebab de poulet maison
recept van
Gour’Mumdise
@gourmumdise
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
blanc de poulet (coupé en morceaux)Vlees800 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (pressé)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
paprikaKruiden en specerijen5 g
cumin mouluKruiden en specerijen3 g
origan séchéKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
œufZuivel1 stuk
chapelureVoorraadkast40 g- pain pitaBakkerij4 stukken
tomate (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
salade (émincée)Groente en fruit100 g
yaourt natureZuivel150 g- sauce blanche à l'ailVoorraadkast100 ml
per portie
Voedingswaarden
455kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Cakevorm
Oven
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Émincer l'oignon et presser l'ail.
- Mélanger avec l'huile d'olive, le paprika, le cumin, l'origan, le sel et le poivre.
- Stap 2
Assaisonner le poulet
- Couper le poulet en morceaux et le mélanger à la marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Stap 3
Former le pain de viande
- Ajouter l'œuf et la chapelure au poulet mariné et bien mélanger.
- Tasser la préparation dans un moule à cake chemisé.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Stap 5
Préparer la garniture
- Couper les tomates en rondelles et émincer l'oignon rouge.
- Émincer la salade et mélanger le yaourt avec la sauce à l'ail.
- Stap 6
Trancher et garnir
- Trancher finement le pain de poulet cuit.
- Garnir les pains pita de viande, de crudités et de sauce blanche.