Hoofdgerecht
Kebab Maison au Poulet
55 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minKebab Maison au Poulet
recept van
@papaonmangequoi
@papaonmangequoi
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
filets de poulet (coupés en morceaux)Vlees2 stukken
oignon (ciselé)Groente en fruit0,5 stukken
poivron (coupé en morceaux)Groente en fruit0,5 stukken
concentré de tomateVoorraadkast15 ml
ail en poudreKruiden en specerijen8 g
paprikaKruiden en specerijen14 g
graines de coriandre mouluesKruiden en specerijen2 g
origanKruiden en specerijen1 g
yaourtZuivel30 ml
huile d'oliveVoorraadkast15 ml- jus de citron (pressé)Groente en fruit25 ml
sauce WorcestershireVoorraadkast5 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen2 g- yaourt (pour la sauce)Zuivel150 ml
oignon rouge (ciselé)Groente en fruit0,5 stukken
persil (haché)Groente en fruit10 g
pomme de terre (entière, pour servir de socle)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
157kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Spies
Ovenschaal
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Mélanger le concentré de tomate, l'ail en poudre, le paprika, la coriandre moulue, l'origan, le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron et la sauce Worcestershire.
- Saler et poivrer.
- Stap 2
Mariner le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet, l'oignon et le poivron dans la marinade.
- Bien enrober et laisser reposer au frais.
- Stap 3
Monter la broche
- Embrocher les morceaux de poulet, l'oignon et le poivron sur la broche.
- Planter la pomme de terre dans le plat pour servir de socle et y poser la broche.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit.
- Stap 5
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt, l'oignon rouge ciselé, une cuillère de marinade, le persil et un trait de jus de citron.
- Saler et poivrer.
- Stap 6
Dresser
- Trancher le kebab et servir avec la sauce et du pain.
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