Hoofdgerecht
Kebab maison pour bébé (pain pita yaourt, poulet mariné et sauce blanche)
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minKebab maison pour bébé (pain pita yaourt, poulet mariné et sauce blanche)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
yaourt nature (pour le pain)Zuivel100 g
farineGranen150 g
bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 g
blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Vlees400 g
huile d'olive (pour la marinade)Voorraadkast30 ml
paprikaKruiden en specerijen5 g- yaourt nature (pour la sauce blanche)Zuivel150 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
tomates (coupées en quartiers)Groente en fruit2 stukken
salade (émincée)Groente en fruit60 g- mangue (pour le dessert)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
340kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
Deegroller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte du pain pita
- Mélanger le yaourt nature avec la farine et le bicarbonate de soude.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Former un pain pita et de petites versions mini.
- Stap 2
Cuire les pains
- Cuire les pains à la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
- Stap 3
Mariner le poulet
- Mélanger le poulet avec l'huile d'olive et le paprika.
- Stap 4
Cuire le poulet
- Faire revenir les morceaux de poulet marinés à la poêle jusqu'à cuisson complète.
- Stap 5
Préparer la sauce blanche
- Mélanger le yaourt nature avec la ciboulette et le persil ciselés.
- Stap 6
Préparer les garnitures
- Couper les tomates en quartiers.
- Émincer la salade.
- Stap 7
Garnir les kebabs
- Ouvrir les pains et garnir de sauce blanche, de poulet mariné, de tomates et de salade.
- Ajouter un peu de sauce blanche supplémentaire.
- Stap 8
Dessert
- Servir la mangue en dessert.