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Kebab-Spieße aus dem Ofen
Hoofdgerecht

Kebab-Spieße aus dem Ofen

45 minVoor 4Nutri-Score C€
van @meldaxmel36 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • HackfleischVlees300 g
  • Wraps (zu gleich großen Vierecken geschnitten)Bakkerij4 stukken
  • Zwiebeln (sehr fein gewürfelt)Groente en fruit2 stukken
  • Knoblauchzehen (gepresst)Groente en fruit2 stukken
  • rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Groente en fruit0,5 stukken
  • TomatenmarkVoorraadkast15 ml
  • passierte Tomaten (für die Fleischmasse und die Soße)Voorraadkast120 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • Paprika edelsüßKruiden en specerijen4 g
  • Chiliflocken (nach Geschmack)Kruiden en specerijen2 g
  • KreuzkümmelKruiden en specerijen3 g
  • gehackte Petersilie (gehackt)Groente en fruit10 g
  • Öl (für die Soße)Voorraadkast30 ml

per portie

Voedingswaarden

335kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
18 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Spies ×4
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Fleischmasse zubereiten

    • Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Spitzpaprika, Tomatenmark und passierten Tomaten vermengen.
    • Kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chiliflocken, Kreuzkümmel und Petersilie würzen und alles gut durchkneten.
    • Die Masse sollte saftig sein, damit sie sich dick aufstreichen lässt.
    Stap 1

  2. Wraps schichten

    • Wrap-Vierecke schichten: Wrap, dicke Schicht Hackfleisch, Wrap, wieder Hackfleisch, letzter Wrap als Deckel.
    Stap 2

  3. Streifen schneiden und aufspießen

    • In breite Streifen schneiden und einmal drehen, damit die Fleischschichten oben sichtbar sind.
    • Streifen eng nebeneinanderlegen, Spieße durchstecken und zu Blöcken schneiden.
    Stap 3

  4. Soße anrühren und verteilen

    • Spieße auf ein Backblech legen.
    • Soße aus passierten Tomaten, Öl und einer Prise Salz darüber verteilen.
    Stap 4

  5. Backen

    • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis alles schön gebräunt und saftig ist.
    Stap 5
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