Bijgerecht
Khizou mchermel (carottes à la marocaine)
35 minVoor 4Nutri-Score A€
A
35 min
35 minKhizou mchermel (carottes à la marocaine)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
carottes (épluchées et coupées en bâtonnets ou en rondelles)Groente en fruit700 g
ail (émincé)Groente en fruit3 stukken
persil (haché)Groente en fruit15 g
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
graines de coriandre mouluesKruiden en specerijen5 g
cuminKruiden en specerijen3 g
pimentKruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
citron pressé (jus d'un demi-citron)Groente en fruit30 ml
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
172kcal
- Koolhydraten
- 18 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les carottes
- Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets ou en rondelles.
- Émincer l'ail et hacher le persil.
- Stap 2
Cuire les carottes
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Ajouter les carottes, l'ail, le sel, la coriandre moulue, le cumin, le piment et le paprika.
- Couvrir d'un peu d'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
- Stap 3
Assaisonner et servir
- Arroser du jus de citron pressé et parsemer de persil haché.
- Mélanger et laisser tiédir avant de servir.