Snack
Knoblauch-Reispapier-Grillbrötchen
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B
25 min
25 minKnoblauch-Reispapier-Grillbrötchen
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natalieko_fit
@natalieko_fit
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
ReispapierVoorraadkast4 stukken
EierZuivel2 stukken
Parmesan (gerieben)Zuivel25 g- fettarme MilchZuivel100 ml
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gerieben)Groente en fruit1 stuk
Kräutersalz (oder Kräutergewürz nach Geschmack)Kruiden en specerijen5 g
Sesam (zum Bestreuen, optional)Noten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
208kcal
- Koolhydraten
- 17 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 10 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Bakplaat
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Eiermischung anrühren
- Eier, Milch, Parmesan, gepressten Knoblauch und Kräutersalz in einem flachen Teller gut verquirlen.
- Stap 2
Reispapier durchziehen
- Ein Blatt Reispapier direkt durch die Mischung ziehen – kein Anfeuchten nötig.
- Auf die Arbeitsfläche legen.
- Zweites Blatt ebenfalls durchziehen und direkt auf das erste legen.
- Stap 3
Brötchen falten
- Rechte Seite einklappen.
- Linke Seite einklappen.
- Untere Seite hochklappen, sodass ein Dreieck entsteht.
- Stap 4
Mit Sesam belegen
- Auf mit Sesam bestreutes Backpapier legen.
- Oben nochmals Sesam darüberstreuen, damit es beidseitig crunchy wird.
- Stap 5
Backen
- Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Nach 15 Minuten wenden.
- Weitere 5–10 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
- Stap 6
Abkühlen und servieren
- Kurz abkühlen lassen und genießen.
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