Ei und Milch verquirlen

• Ei und Milch in einer Schüssel verquirlen.

Reispapier durch die Mischung ziehen

• Je Bagel 4 Blätter verwenden.
• Erst 2 Blätter durch die Ei-Milch-Mischung ziehen und übereinanderlegen, dann nochmals 2 Blätter.

Einschneiden und falten

• Die Blätter sternförmig einschneiden.
• Die Spitzen nach außen falten, sodass eine Öffnung entsteht.

Bagel formen

• Zwei Stücke mit den Faltungen nach innen aufeinanderlegen, ergibt 1 Bagel.

Im Airfryer backen

• Mit Öl besprühen und mit Sesam bestreuen.
• Bei 230 °C im Airfryer backen.
• Für den zweiten Bagel wiederholen.