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Upside-Down Thunfisch-Tarts aus Reispapier
30 minVoor 2Nutri-Score B€€
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30 min
30 minUpside-Down Thunfisch-Tarts aus Reispapier
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natalieko_fit
@natalieko_fit
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Reispapierblätter (klein)Voorraadkast6 stukken
Thunfisch in Wasser (abgetropft)Vis100 g
Parmesan (gerieben)Zuivel30 g
rote Zwiebel (fein gewürfelt)Groente en fruit0,5 stukken
Zucchini (fein gewürfelt)Groente en fruit30 g
Ei (verquirlt)Zuivel1 stuk
Frischkäse (Fitline 0,2 %)Zuivel40 g
SesamNoten en zaden5 g- Öl zum EinsprühenVoorraadkast5 ml
Gewürzmischung „Let's Do Indisch“ (ca. 1 TL)Kruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
233kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 9 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Bakplaat
Mengkom
Gabel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Backpapier vorbereiten
- Backpapier zerknüllen und wieder ausbreiten.
- Stap 2
Parmesan-Häufchen setzen
- Zwei kleine Häufchen Parmesan auf das Backpapier geben.
- Stap 3
Belag verteilen
- Rote Zwiebeln, Thunfisch und Zucchini auf dem Parmesan verteilen.
- Etwa die Hälfte des Gewürzes direkt über den Thunfisch streuen.
- Stap 4
Ei verquirlen
- Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
- Stap 5
Reispapier-Schichten aufbauen
- Ein Reispapier durch das Ei ziehen und einen Klecks Frischkäse daraufgeben.
- Ein zweites Reispapier durchziehen, auflegen, erneut Frischkäse daraufgeben.
- Ein drittes Reispapier durchziehen und auflegen – so entstehen drei Schichten mit zweimal Frischkäse.
- Stap 6
Tarts zusammensetzen
- Die Reispapier-Schicht über die Thunfisch-Gemüse-Schicht legen.
- Die Ränder mit einer Gabel gut andrücken.
- Stap 7
Bestreuen und einsprühen
- Mit Sesam bestreuen und mit Öl einsprühen.
- Stap 8
Backen
- Bei 220 °C backen.
- Stap 9
Auskühlen und lösen
- Gut auskühlen lassen und vorsichtig vom Backpapier abziehen.
- Stap 10
Fertigstellen
- Das restliche Gewürz über die fertigen Tarts streuen.
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