Hoofdgerecht
Knuspriger Gnocchi-Salat mit Dill-Dressing
35 minVoor 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minKnuspriger Gnocchi-Salat mit Dill-Dressing
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Gnocchi (ungekocht)Vers500 g
Romanasalat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Salatgurke (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit0,5 stukken
Rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)Groente en fruit1 stuk
OlivenölVoorraadkast30 ml
KnoblauchpulverKruiden en specerijen4 g
PaprikapulverKruiden en specerijen4 g- ChilisalzKruiden en specerijen4 g
PfefferKruiden en specerijen2 g
OreganoKruiden en specerijen3 g
JoghurtZuivel150 g
Saure SahneZuivel100 g
Zitronensaft (frisch gepresst)Voorraadkast15 ml- Dill (frisch, gehackt)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
647kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom
Messer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gnocchi würzen
- Gnocchi mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Chilisalz, Pfeffer und Oregano vermengen.
- Stap 2
Gnocchi knusprig backen
- Die gewürzten Gnocchi in der Heißluftfritteuse bei 200 °C knusprig backen.
- Stap 3
Salat vorbereiten
- Romanasalat, Gurke und rote Zwiebel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Stap 4
Dressing anrühren
- Joghurt, saure Sahne, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Chilisalz, Pfeffer und Dill cremig verrühren.
- Stap 5
Salat anmachen
- Dressing über den Salat geben und vermengen.
- Stap 6
Anrichten und servieren
- Knusprige Gnocchi auf den Salat geben, alles kurz mischen und servieren.
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