Dessert
Kokosmakronen mit Zartbitterkuvertüre
30 minVoor 20Nutri-Score D€
D
30 min
30 minKokosmakronen mit Zartbitterkuvertüre
wat u nodig heeft
Ingrediënten
MilchmädchenZuivel400 g
KokosraspelnVoorraadkast250 g- Zartbitterkuvertüre (geschmolzen)Voorraadkast200 g
per portie
Voedingswaarden
105kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 7 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Eisportionierer
Bakplaat
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Masse anrühren
- Kokosraspeln mit Milchmädchen in einer Schüssel verrühren, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Stap 2
Häufchen formen
- Mit einem Eisportionierer kleine, feste Häufchen formen.
- Auf ein Backblech setzen und gut andrücken, damit sie nicht zerfallen.
- Stap 3
Backen
- Bei 160 °C Umluft ca. 12 Minuten backen.
- Vollständig auskühlen lassen.
- Stap 4
Kuvertüre schmelzen
- Zartbitterkuvertüre über dem Wasserbad oder im Topf schmelzen.
- Stap 5
Makronen aufsetzen
- Geschmolzene Kuvertüre großzügig auf Backpapier verteilen.
- Die Makronen daraufsetzen und aushärten lassen.