Hoofdgerecht
Lasagnes crémeuses à la citrouille et au cheddar
1 u 15 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 15 min
1 u 15 minLasagnes crémeuses à la citrouille et au cheddar
wat u nodig heeft
Ingrediënten
citrouille (pelée et coupée en cubes)Groente en fruit800 g
feuilles de lasagneGranen250 g
cheddar (râpé)Zuivel250 g
beurreZuivel50 g
farineVoorraadkast50 g
laitZuivel600 ml
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
noix de muscade (râpée)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
366kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Ovenschaal
Garde
Rasp
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la citrouille
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les cubes de citrouille, saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, puis écraser en purée.
- Stap 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et remuer pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement, puis assaisonner de muscade, sel et poivre.
- Stap 3
Assembler les lasagnes
- Étaler une couche de béchamel au fond du plat.
- Alterner feuilles de lasagne, purée de citrouille, béchamel et cheddar râpé.
- Terminer par de la béchamel et une généreuse couche de cheddar.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.