Skip to content
Menu
Lasagnes d'été sans four à la mortadelle, pesto de pistaches et burrata
Hoofdgerecht

Lasagnes d'été sans four à la mortadelle, pesto de pistaches et burrata

25 minVoor 1Nutri-Score C€€
van @accroauresto27 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • feuilles de lasagne fraîches (fraîches de préférence)Granen3 stukken
  • mortadelle (tranchée finement)Vlees60 g
  • burrata (ou stracciatella)Zuivel1 stuk
  • pistaches (décortiquées, dont une partie concassée pour le dressage)Noten en zaden30 g
  • parmesan (râpé)Zuivel15 g
  • huile d'oliveVoorraadkast60 ml
  • ail (gousse, épluchée)Groente en fruit1 stuk
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • sel (pour l'eau de cuisson)Kruiden en specerijen5 g

per portie

Voedingswaarden

1.225kcal

Koolhydraten
75 g
Eiwitten
40 g
Vetten
85 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Steelpan
  • Vergiet
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Réaliser le pesto de pistaches

    • Mixer les pistaches avec le parmesan, l'ail, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Réserver le pesto.
    Stap 1

  2. Cuire les feuilles de lasagne

    • Cuire les feuilles de lasagne al dente dans de l'eau bouillante salée.
    • Les refroidir et les déposer délicatement sur une planche ou un linge propre.
    Stap 2

  3. Dresser la lasagne

    • Déposer une feuille de lasagne, puis la burrata, du pesto et des tranches de mortadelle.
    • Répéter le dressage avec les mêmes ingrédients.
    Stap 3

  4. Finir et déguster

    • Terminer avec de la pistache concassée, du poivre et un filet d'huile d'olive.
    • Déguster immédiatement.
    Stap 4
Download Mezze