Hoofdgerecht
Lentilles aux carottes et saucisse fumée
50 minVoor 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minLentilles aux carottes et saucisse fumée
recept van
cuisineavechloe
@cuisineavechloe
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Groente en fruit400 g
lentilles vertes (rincées)Granen300 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
saucisse fumée (coupée en rondelles)Vlees1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
eauDranken800 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
392kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 14 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
cuillère en bois
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Éplucher et couper les carottes en rondelles.
- Émincer l'oignon et couper la saucisse fumée en rondelles.
- Rincer les lentilles.
- Stap 2
Faire revenir l'oignon et la saucisse
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter les rondelles de saucisse fumée et laisser dorer quelques minutes.
- Stap 3
Cuire les lentilles avec les carottes
- Verser les lentilles et les carottes dans une casserole.
- Couvrir d'eau, saler et poivrer.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Stap 4
Assembler et servir
- Ajouter l'oignon et la saucisse revenues dans la casserole.
- Mélanger et laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mêlent.
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
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