Hoofdgerecht
Mabawa (ailes de poulet préparées et lavées)
20 minVoor 4Nutri-Score B€
B
20 min
20 minMabawa (ailes de poulet préparées et lavées)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
ailes de poulet (entières, à parer)Vlees1 kg
selKruiden en specerijen20 g
vinaigreVoorraadkast60 ml
per portie
Voedingswaarden
540kcal
- Koolhydraten
- 0 g
- Eiwitten
- 45 g
- Vetten
- 40 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Parer les ailes de poulet
- Couper chaque aile de poulet en deux.
- Couper les extrémités et retirer les plumes.
- Stap 2
Retirer les veines et les ongles
- Enlever les veines en insistant sur chaque morceau.
- Retirer les ongles des ailes.
- Stap 3
Laver avec le sel et le vinaigre
- Frotter les ailes avec le sel et le vinaigre.
- Réaliser un premier lavage à l'eau claire.
- Réaliser un second lavage jusqu'à ce que les ailes soient bien propres.
meest gekookt eerst