Hoofdgerecht
Poisson brisé au four mariné citron, ail et persil
45 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minPoisson brisé au four mariné citron, ail et persil
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poisson entier (vidé, écaillé, entaillé)Vis1,2 kg
citron (coupé en deux, pour laver et mariner)Groente en fruit2 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (écrasé)Groente en fruit3 stukken
persil (ciselé)Groente en fruit15 g
piment (émietté)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
huileVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
353kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 60 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Laver le poisson au citron
- Frotter le poisson avec le citron pour retirer l'odeur.
- Rincer et égoutter.
- Stap 2
Préparer la marinade
- Mélanger l'oignon, l'ail, le persil, le citron et le piment.
- Ajouter le sel et l'huile.
- Stap 3
Assaisonner le poisson
- Ouvrir le poisson et garnir l'intérieur.
- Glisser la marinade dans les entailles.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner le poisson.
- Stap 5
Servir
- Accompagner de riz, d'alocos et de sauce tomate.
- Servir avec un Coca bien frais.
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