Dessert
Machkouk (gâteau algérien aux amandes)
45 minVoor 20Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minMachkouk (gâteau algérien aux amandes)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
amandes (finement broyées)Noten en zaden400 g
sucre glace (plus un peu pour l'enrobage)Voorraadkast70 g- levure chimiqueVoorraadkast5 g
- arôme vanilleVoorraadkast5 ml
blancs d'œufs (légèrement détendus à la fourchette)Zuivel3 stukken- amandes entières (pour la décoration)Noten en zaden20 stukken
per portie
Voedingswaarden
133kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Mengkom
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Broyer les amandes
- Mixer les amandes jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Ajouter le sucre glace, la levure chimique et l'arôme vanille aux amandes.
- Détendre les blancs d'œufs à la fourchette.
- Incorporer les blancs petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Former les boules
- Former des boules de pâte.
- Les rouler dans le sucre glace.
- Décorer chaque boule avec une amande entière.
- Stap 4
Cuire au four
- Déposer les boules sur une plaque et enfourner à 170 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
meest gekookt eerst