Saus
Marinade pour poulet façon sauce de poulet rôti
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10 min
10 minMarinade pour poulet façon sauce de poulet rôti
recept van
Sabrina régale 🇩🇿
@cooking_sheshe
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
huile d'oliveVoorraadkast45 ml
paprikaKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen5 g
curcumaKruiden en specerijen5 g
moutarde américaineVoorraadkast22 ml
ail en poudreKruiden en specerijen5 g- huile de tournesolVoorraadkast15 ml
mielVoorraadkast15 g- épices italiennesKruiden en specerijen5 g
- fond de veau (dilué dans un grand verre d'eau tiède)Voorraadkast22 ml
eau tiède (tiède)Overig200 ml
jus de citron (la moitié d'un citron)Groente en fruit22 ml
per portie
Voedingswaarden
154kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Diluer le fond de veau
- Verser le fond de veau dans un grand verre d'eau tiède et mélanger jusqu'à dissolution complète.
- Stap 2
Mélanger les épices et les liquides
- Dans un saladier, réunir l'huile d'olive, l'huile de tournesol, la moutarde américaine, le miel et le jus de citron.
- Ajouter le paprika, le sel, le poivre, le curcuma, l'ail en poudre et les épices italiennes.
- Verser le fond de veau dilué et fouetter jusqu'à obtenir une marinade homogène.
- Stap 3
Mariner le poulet
- Badigeonner généreusement le poulet avec la marinade et laisser pénétrer avant cuisson.
- Servir avec des pommes de terre, des haricots verts, du riz ou des pâtes.
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