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Menu Halloween : toasts cheddar-jambon, pommes de terre horreur et pumpkin pasta
Hoofdgerecht

Menu Halloween : toasts cheddar-jambon, pommes de terre horreur et pumpkin pasta

1 uVoor 4Nutri-Score C€€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pain de mie (en tranches)Bakkerij8 stukken
  • cheddar (en tranches)Zuivel200 g
  • jambon (en tranches)Vlees4 stukken
  • pommes de terre (cuites, avec la peau)Groente en fruit4 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • courge (coupée en morceaux, évidée)Groente en fruit800 g
  • pâtes (cuites)Granen320 g
  • ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • crèmeZuivel150 ml
  • parmesan (râpé)Zuivel80 g

per portie

Voedingswaarden

631kcal

Koolhydraten
75 g
Eiwitten
24 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Steelpan
  • Staafmixer
  • couteau

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les toasts cheddar et jambon

    • Prendre les tranches de pain, de cheddar et de jambon.
    • Découper des formes de son choix (visages, fantômes) dans le cheddar et le jambon.
    • Déposer les formes sur les tranches de pain, avec une dernière tranche de cheddar par-dessus.
    Stap 1
  2. Cuire les toasts au four

    • Enfourner une dizaine de minutes jusqu'à ce que le cheddar soit fondu et doré.
    Stap 2
  3. Sculpter les pommes de terre

    • Prendre les pommes de terre cuites.
    • Sculpter des visages effrayants à l'intérieur avec un couteau.
    Stap 3
  4. Rôtir les pommes de terre

    • Arroser d'huile d'olive et saler.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Stap 4
  5. Cuire la courge

    • Couper la courge en morceaux et l'évider.
    • Plonger les morceaux dans de l'eau bouillante et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Stap 5
  6. Préparer la sauce à la courge

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole avec l'ail.
    • Ajouter la courge cuite, saler et poivrer.
    • Ajouter la crème et le parmesan, puis mixer le tout.
    Stap 6
  7. Mélanger avec les pâtes et servir

    • Ajouter les pâtes cuites dans la casserole et mélanger.
    • Dresser dans les assiettes et ajouter du parmesan.
    Stap 7