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Patates douces rôties, feta et œuf au plat
Hoofdgerecht

Patates douces rôties, feta et œuf au plat

35 minVoor 2Nutri-Score B€
van @salade_toto_oignon3 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • patate douce (épluchée et coupée en cubes)Groente en fruit600 g
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • paprikaKruiden en specerijen4 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ail (hachée)Groente en fruit2 stukken
  • eauOverig60 ml
  • feta (émiettée)Zuivel100 g
  • persil (ciselé (optionnel))Groente en fruit5 g
  • œuf (cuit au plat)Zuivel2 stukken

per portie

Voedingswaarden

477kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
16 g
Vetten
17 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Hapjespan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les patates douces

    • Éplucher les patates douces et les couper en cubes.
    Stap 1

  2. Première cuisson

    • Faire cuire les cubes de patate douce dans un filet d'huile d'olive.
    Stap 2

  3. Assaisonner et mijoter

    • Ajouter le paprika, le sel, l'ail et un peu d'eau.
    • Couvrir et poursuivre la cuisson.
    Stap 3

  4. Dresser l'assiette

    • Déposer les patates douces dans l'assiette.
    • Émietter la feta par-dessus et parsemer de persil.
    Stap 4

  5. Cuire l'œuf au plat

    • Cuire un œuf au plat et le déposer sur l'assiette.
    • Saler et poivrer.
    Stap 5
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