Hoofdgerecht
Mexican Bowl au bœuf haché et guacamole
30 minVoor 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minMexican Bowl au bœuf haché et guacamole
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes rissolées (surgelées ou fraîches)Vers400 g
steaks hachésVlees2 stukken
tortillaBakkerij1 stuk
emmental râpé (râpé)Zuivel60 g
tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit150 g
échalote (ciselée)Groente en fruit1 stuk
avocat (écrasé à la fourchette)Groente en fruit1 stuk
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
épices (au choix (paprika, cumin, piment))Kruiden en specerijen5 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
665kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 39 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes rissolées
- Faire dorer les pommes rissolées dans une poêle avec un filet d'huile.
- Saler et réserver au chaud.
- Stap 2
Préparer le guacamole express
- Écraser l'avocat à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron, l'échalote ciselée, du sel et un peu d'épices.
- Mélanger et réserver.
- Stap 3
Cuire la viande
- Émietter les steaks hachés dans la poêle chaude.
- Assaisonner avec les épices et laisser colorer.
- Stap 4
Assembler le bowl
- Répartir les pommes rissolées dans un bol.
- Ajouter la viande épicée, les tomates cerises et le guacamole.
- Parsemer d'emmental râpé et servir avec la tortilla.