Hoofdgerecht
Mini pizzas pâte pan fourrées au fromage
1 u 40 minVoor 8Nutri-Score C€€
C
1 u 40 min
1 u 40 minMini pizzas pâte pan fourrées au fromage
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen500 g
lait (tiède)Zuivel250 ml
levure boulangèreVoorraadkast20 g
œufZuivel1 stuk- huileVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen10 g
emmental (râpé)Zuivel150 g
sauce tomate épicéeVoorraadkast200 ml
mozzarella (égouttée)Zuivel125 g
jambon (en dés)Vlees100 g
olives vertesGroente en fruit60 g- jaune d'œufZuivel1 stuk
graines de sésame blanchesNoten en zaden15 g
per portie
Voedingswaarden
354kcal
- Koolhydraten
- 50 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Oven
Bakplaat
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure boulangère, le sel, l'œuf, l'huile et le lait tiède.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Laisser pousser la pâte
- Couvrir et laisser reposer la pâte pour qu'elle double de volume.
- Stap 3
Préchauffer le four
- Préchauffer le four, l'éteindre puis y placer le bol de pâte.
- Stap 4
Diviser et garnir les bords
- Dégazer la pâte puis la diviser en 8 pâtons et les aplatir.
- Déposer un peu d'emmental sur les bords et rabattre les côtés.
- Stap 5
Laisser reposer à nouveau
- Laisser reposer les pâtons pour faire gonfler la pâte.
- Stap 6
Dorer les bords
- Badigeonner les bords d'un mélange de jaune d'œuf et de lait.
- Stap 7
Garnir les mini pizzas
- Étaler une cuillère de sauce tomate épicée sur chaque pâton.
- Ajouter la mozzarella, les dés de jambon et les olives vertes.
- Saupoudrer de graines de sésame blanches.
- Stap 8
Cuire au four
- Enfourner les mini pizzas à 180 °C.
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