Saus
Mirepoix Flavor Base (frozen cubes)
20 minVoor 8Nutri-Score A€
A
20 min
20 minMirepoix Flavor Base (frozen cubes)
recept van
Maya Leinenbach
@fitgreenmind
39 recepten
42 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
onion (peeled, roughly chopped)Groente en fruit200 g
celery (roughly chopped)Groente en fruit100 g
carrot (peeled, roughly chopped)Groente en fruit100 g
olive oil (or butter, for blending)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
46kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 4 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Keukenweegschaal
ice cube tray
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Weigh the vegetables
- Weigh the onion, celery and carrot following the 2:1:1 ratio.
- Stap 2
Blend into a paste
- Place the vegetables in the blender with the olive oil.
- Blend until you get a smooth, homogeneous paste.
- Stap 3
Freeze in cubes
- Spoon the mixture into an ice cube tray.
- Freeze until solid, then keep the cubes ready to use.
meest gekookt eerst