Bijgerecht
Miso Leek
20 minVoor 4Nutri-Score A€
A
20 min
20 minMiso Leek
recept van
Maya Leinenbach
@fitgreenmind
39 recepten
42 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
leek (cut in chunks)Groente en fruit3 stukken
oil (for frying)Voorraadkast30 ml- miso pasteVoorraadkast15 ml
garlic (minced)Groente en fruit2 stukken- syrup (or sugar)Voorraadkast15 ml
lime (juiced)Groente en fruit1 stuk
salt (to taste)Kruiden en specerijen2 g
waterOverig125 ml
per portie
Voedingswaarden
114kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 7 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Fry the leek
- Cut the leek in chunks.
- Fry on both sides in oil until charred.
- Stap 2
Mix the miso broth
- Mix the miso paste, minced garlic, syrup, lime juice, salt and water.
- Stap 3
Braise the leek
- Add the broth to the leek.
- Cover with a lid and cook until soft.
meest gekookt eerst