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Moelleux aux pommes
Dessert

Moelleux aux pommes

1 u 10 minVoor 8Nutri-Score C€€
van @lilouu.cookies35 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • œufs (cassés)Zuivel4 stukken
  • sucre vanillé (1 c. à c. ou 1 sachet)Voorraadkast1 stuk
  • sucreVoorraadkast130 g
  • beurre (fondu)Zuivel100 g
  • yaourt grecZuivel100 g
  • farineGranen120 g
  • poudre d'amandeNoten en zaden60 g
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast1 stuk
  • sel (1 bonne pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
  • pommes (3 en cubes pour l'intérieur, 1 en fines tranches pour le dessus)Groente en fruit4 stukken
  • cassonade (facultatif, pour saupoudrer)Voorraadkast20 g
  • sucre glace (pour saupoudrer à la fin)Voorraadkast10 g

per portie

Voedingswaarden

262kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
5 g
Vetten
13 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte

    • Casser 4 œufs dans un récipient.
    • Ajouter le sucre vanillé et 130 g de sucre.
    • Fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
    Stap 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides

    • Ajouter 100 g de beurre fondu et 100 g de yaourt grec.
    • Mélanger.
    Stap 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Incorporer 120 g de farine et 60 g de poudre d'amande.
    • Ajouter 1 sachet de levure chimique et 1 bonne pincée de sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
    Stap 3

  4. Ajouter les pommes

    • Couper 3 grosses pommes en cubes.
    • Les incorporer à la pâte et mélanger à nouveau.
    Stap 4

  5. Verser dans le moule et décorer

    • Verser la préparation dans un moule préalablement chemisé.
    • Découper très finement quelques tranches de pomme et les déposer joliment sur la pâte.
    • Saupoudrer généreusement de cassonade.
    Stap 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner 45 à 55 minutes à 170 °C.
    Stap 6

  7. Refroidir et finir

    • À la sortie du four, laisser bien refroidir.
    • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
    Stap 7
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