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Mousse au chocolat magique
Dessert

Mousse au chocolat magique

4 u 20 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @sasa_cookiing_thermomix19 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • œufs (entiers)Zuivel3 stukken
  • eauDranken10 ml
  • sucre en poudreVoorraadkast20 g
  • chocolat noir pâtissier (détaillé en morceaux)Voorraadkast180 g
  • lait (ou jus de fruit)Zuivel70 ml

per portie

Voedingswaarden

333kcal

Koolhydraten
25 g
Eiwitten
8 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Keukenmachine
  • Garde
  • Spatel
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Monter les œufs

    • Insérer le fouet dans le bol.
    • Mettre les œufs, l'eau et le sucre dans le bol, puis chauffer et fouetter.
    • Fouetter de nouveau jusqu'à obtenir une consistance bien mousseuse.
    Stap 1

  2. Réserver les œufs montés

    • Retirer le fouet.
    • Transvaser les œufs montés dans un récipient et réserver.
    Stap 2

  3. Mixer le chocolat

    • Mettre le chocolat dans le bol et mixer.
    • Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
    Stap 3

  4. Faire fondre et ajouter le lait

    • Faire fondre le chocolat dans le bol.
    • Ajouter le lait et mixer.
    • Chauffer de nouveau.
    Stap 4

  5. Incorporer et réserver au frais

    • Incorporer délicatement la préparation chocolatée aux œufs montés à l'aide de la spatule.
    • Réserver au frais.
    Stap 5
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