Teig anrühren

• Joghurt, Backpulver, Mehl, Ei, Olivenöl und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Teig abgedeckt kurz ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

• Sucuk in Scheiben schneiden und den Käse reiben.
• Das zweite Ei verquirlen.

Fladen formen

• Den Teig in fünf gleich große Stücke teilen.
• Jedes Stück auf bemehlter Fläche zu einem Fladen ausrollen.

Belegen

• Sucukscheiben und Käse auf den Fladen verteilen.
• Den Rand leicht einschlagen und die Fladen auf ein Backblech legen.
• Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und mit Meersalz bestreuen.

Backen

• Die Naan im vorgeheizten Ofen bei 220 °C backen, bis sie goldbraun sind.