Bakkerij
Selbstgemachte Käsebrötchen
1 u 50 minVoor 8Nutri-Score C€
C
1 u 50 min
1 u 50 minSelbstgemachte Käsebrötchen
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Wasser (lauwarm)Overig250 ml
ZuckerVoorraadkast5 g
Hefe (Trocken- oder frische Hefe)Voorraadkast10 g
MehlGranen450 g
SalzKruiden en specerijen10 g
Tilsiter Käse (gerieben, oder anderer Käse)Zuivel200 g
per portie
Voedingswaarden
278kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Hefe ansetzen
- Lauwarmes Wasser, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen
- Kurz quellen lassen
- Stap 2
Teig kneten
- Mehl und Salz dazugeben
- Den Teig kneten, von Hand oder mit der Küchenmaschine
- Stap 3
Teig gehen lassen
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen
- Stap 4
Kügelchen formen
- Den Teig ausrollen und kleine Kügelchen formen
- Die Kügelchen nochmals gehen lassen
- Stap 5
Mit Käse belegen und backen
- Die Kügelchen mit geriebenem Tilsiter Käse bestreuen
- Bei 220 °C Ober- und Unterhitze backen, bis sie goldbraun sind