Hoofdgerecht
Nouilles au sésame et cacahuètes
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15 min
15 minNouilles au sésame et cacahuètes
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@chey___nese
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
Nouilles (au choix (udon, ramen, nouilles coupées au couteau))Granen100 g
Huile neutreVoorraadkast45 ml
Ail (haché)Groente en fruit3 stukken
Oignon vert (haché, dont une partie ciselée pour la garniture)Groente en fruit3 stukken- Pâte de sésameVoorraadkast45 ml
EauOverig60 ml
Sauce sojaVoorraadkast30 ml
SucreVoorraadkast12 g
Gochugaru (piment en poudre)Kruiden en specerijen6 g
Cacahuètes (hachées)Noten en zaden20 g
Concombre (coupé en fines lamelles)Groente en fruit80 g
per portie
Voedingswaarden
1.018kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 62 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce au sésame
- Faire revenir l'ail haché dans l'huile neutre.
- Ajouter la pâte de sésame, le gochugaru, la sauce soja, le sucre et l'eau.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.
- Stap 2
Cuire les nouilles
- Cuire les nouilles dans une eau bouillante.
- Les rincer à l'eau froide et les égoutter.
- Stap 3
Dresser et garnir
- Déposer les nouilles dans un bol et napper généreusement de sauce.
- Ajouter le concombre, les cacahuètes hachées et l'oignon vert ciselé.
- Mélanger avant de déguster.
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