Hoofdgerecht
Nouilles sautées au bœuf et brocoli
25 minVoor 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minNouilles sautées au bœuf et brocoli
wat u nodig heeft
Ingrediënten
bœuf (coupé en fines lamelles)Vlees250 g
brocoli (en petits bouquets)Groente en fruit200 g
nouilles instantanées (avec leurs sachets d'assaisonnement)Granen2 stukken
poudre de pouletKruiden en specerijen5 g
sauce huîtreVoorraadkast20 ml- maïzenaVoorraadkast10 g
sauce sojaVoorraadkast15 ml
sucreVoorraadkast5 g- huile de sésameVoorraadkast10 ml
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
gingembre (haché)Groente en fruit10 g- huile de fritureVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
530kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le bœuf
- Dans un bol, mélanger le bœuf avec la poudre de poulet, la sauce huître et la maïzena.
- Ajouter la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame, puis bien enrober la viande.
- Laisser mariner le temps de préparer le reste.
- Stap 2
Cuire les nouilles
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
- Cuire les nouilles instantanées selon les indications du paquet.
- Égoutter en réservant les sachets d'assaisonnement.
- Stap 3
Frire le brocoli
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Faire frire les bouquets de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutter et réserver.
- Stap 4
Faire revenir l'ail et le gingembre
- Dans la même poêle, faire revenir l'ail et le gingembre hachés.
- Remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Stap 5
Sauter le bœuf et le brocoli
- Ajouter la viande marinée et le brocoli dans la poêle.
- Faire sauter à feu vif jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.
- Stap 6
Ajouter les nouilles et assaisonner
- Ajouter les nouilles égouttées dans la poêle.
- Verser l'assaisonnement des sachets de nouilles et bien mélanger.
- Sauter le tout quelques instants et servir chaud.