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Nudel-Hack-Auflauf
Hoofdgerecht

Nudel-Hack-Auflauf

55 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @einfach_kochen_colle18 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • Nudeln (bissfest gekocht)Granen500 g
  • HackfleischVlees500 g
  • Gemüsezwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Tomatenmark (halbe Tube)Voorraadkast100 g
  • gehackte Tomaten (2 Dosen)Voorraadkast800 g
  • Crème fraîche (1 Becher)Zuivel200 g
  • TK-Kräutermischung (8 Kräuter) (gefroren)Vers50 g
  • TomatenflockenKruiden en specerijen5 g
  • CayennepfefferKruiden en specerijen2 g
  • Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)Kruiden en specerijen5 g
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Mozzarella (1 Kugel)Zuivel125 g
  • geriebener Käse (1 Tüte)Zuivel200 g

per portie

Voedingswaarden

639kcal

Koolhydraten
67 g
Eiwitten
28 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Soeppan
  • Ovenschaal
  • Kookplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in einer Pfanne schön anbraten und würzen.
    • Die gewürfelte Gemüsezwiebel dazugeben und mitrösten.
    Stap 1

  2. Tomatensauce zubereiten

    • Das Tomatenmark einrühren.
    • Die gehackten Tomaten dazugeben und alles verrühren.
    Stap 2

  3. Sauce würzen und verfeinern

    • TK-Kräutermischung, Tomatenflocken, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Salz einrühren.
    • Die Crème fraîche unterrühren.
    Stap 3

  4. Nudeln kochen

    • Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
    Stap 4

  5. Auflauf schichten

    • Nudeln und Hackfleischsauce in die Auflaufform geben.
    • Die Mozzarella-Kugel dazugeben und alles mit Liebe ineinander schwenken.
    • Zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen.
    Stap 5

  6. Backen

    • Den Auflauf bei 180 °C Umluft backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Stap 6
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