Ontbijt
Œuf poché
10 minVoor 1Nutri-Score A€
A
10 min
10 minŒuf poché
wat u nodig heeft
Ingrediënten
œuf (frais, cassé dans un ramequin)Zuivel1 stuk
eauDranken1 liter
vinaigre blancVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
77kcal
- Koolhydraten
- 1 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 5 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Ramekin
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Chauffer l'eau
- Porter l'eau à frémissement dans une casserole.
- Ajouter le vinaigre et le sel.
- Stap 2
Pocher l'œuf
- Casser l'œuf dans un ramequin.
- Créer un léger tourbillon dans l'eau et y glisser délicatement l'œuf.
- Laisser pocher sans remuer.
- Stap 3
Égoutter et servir
- Retirer l'œuf avec une écumoire.
- Égoutter sur un papier absorbant et servir aussitôt.