Hoofdgerecht
Omelette aux coquillettes
20 minVoor 3Nutri-Score C€
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20 min
20 minOmelette aux coquillettes
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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Ingrediënten
coquillettes cuites (pâtes cuites la veille)Granen300 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
huileVoorraadkast15 ml
beurreZuivel15 g
œufs (battus)Vers4 stukken
herbes fraîches (ciselées)Groente en fruit10 g
fromage râpéZuivel60 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
243kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 11 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer un peu d'huile et de beurre dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Stap 2
Griller les coquillettes
- Ajouter les coquillettes déjà cuites dans la poêle.
- Les faire légèrement griller en remuant de temps en temps.
- Stap 3
Préparer l'appareil à omelette
- Battre les œufs dans un bol.
- Ajouter les herbes fraîches ciselées, le fromage râpé, du sel et du poivre.
- Mélanger le tout.
- Stap 4
Cuire l'omelette
- Verser l'appareil aux œufs sur les coquillettes.
- Remuer un petit peu pour bien répartir.
- Couvrir et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
- Stap 5
Démouler et servir
- Démouler l'omelette pour obtenir un gâteau de pâtes, si souhaité.
- Servir bien chaud.