Hoofdgerecht
Omelette fourrée au comté
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10 min
10 minOmelette fourrée au comté
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (battus)Zuivel3 stukken
beurre (ou huile, pour la poêle)Zuivel10 g- comté (en tranches)Zuivel40 g
selKruiden en specerijen1 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
416kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 32 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Battre les œufs
- Casser les œufs dans un saladier.
- Saler, poivrer et battre au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Stap 2
Cuire l'omelette
- Faire chauffer un peu de matière grasse dans la poêle.
- Verser les œufs battus et laisser prendre à feu moyen.
- Soulever les bords avec la spatule pour que l'omelette liquide du dessus coule en dessous.
- Stap 3
Garnir et replier
- Déposer les tranches de comté sur une moitié de l'omelette.
- Laisser l'omelette bien baveuse.
- Replier l'omelette sur la garniture pour former une omelette fourrée.
- Stap 4
Servir
- Glisser l'omelette repliée sur une assiette et servir aussitôt.