Hoofdgerecht
Omelette virale aux pommes de terre et morbier
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20 min
20 minOmelette virale aux pommes de terre et morbier
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emmafitnessgoal
@emmafitnessgoal
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (battus)Zuivel3 stukken
pommes de terre (petites, coupées en fines lamelles)Groente en fruit2 stukken- morbier (en tranches)Zuivel60 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
630kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles très fines.
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
- Stap 2
Faire dorer les pommes de terre
- Faire dorer les lamelles de pommes de terre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien colorées.
- Saler et poivrer.
- Stap 3
Battre les œufs
- Battre les œufs dans un bol avec le sel et le poivre.
- Stap 4
Cuire l'omelette
- Verser les œufs battus sur les pommes de terre dorées.
- Déposer le morbier au centre et laisser fondre à couvert à feu doux.
- Stap 5
Plier et servir
- Plier l'omelette en deux pour emprisonner le fromage coulant.
- Servir aussitôt avec une salade ou une soupe.
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