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Orzo crémeux au poulet et aux légumes
Hoofdgerecht

Orzo crémeux au poulet et aux légumes

35 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @karima_elmakhloufi30 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • poulet (coupé en morceaux)Vlees400 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (râpé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • poivron vert (en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • petits pois surgelés (surgelés)Groente en fruit150 g
  • concentré de poivrons (ou concentré de tomate)Voorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen4 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • paprikaKruiden en specerijen2 g
  • curcuma (en poudre)Kruiden en specerijen1 g
  • gingembre en poudreKruiden en specerijen1 g
  • feuille de laurierKruiden en specerijen2 stukken
  • crème liquide 30%Zuivel150 ml
  • orzo (cru)Granen250 g
  • eauOverig500 ml
  • coriandre fraîche (hachée)Groente en fruit10 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • citron (en quartiers)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

468kcal

Koolhydraten
51 g
Eiwitten
26 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail râpé pendant environ 5 minutes.
    Stap 1

  2. Ajouter les poivrons

    • Ajouter les poivrons en dés.
    • Saisir le tout pendant quelques minutes.
    Stap 2

  3. Ajouter le poulet et les épices

    • Ajouter le poulet, le paprika, le curcuma, le gingembre, le sel, le poivre et le concentré de poivrons.
    • Mélanger et saisir le tout pendant 5 minutes.
    Stap 3

  4. Ajouter les petits pois et l'orzo

    • Ajouter les petits pois surgelés et l'orzo cru.
    • Mélanger pour bien imprégner les pâtes des épices et des saveurs.
    Stap 4

  5. Mouiller et laisser cuire

    • Verser la crème et l'eau, puis plonger les feuilles de laurier.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 15 minutes en remuant de temps à autre.
    Stap 5

  6. Servir

    • Ajouter un filet de jus de citron et la coriandre fraîche hachée.
    • Servir avec un quartier de citron.
    Stap 6
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