Hoofdgerecht
Orzo crémeux aux champignons et épinards (one pot)
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minOrzo crémeux aux champignons et épinards (one pot)
recept van
Anissa🤎 Conseillère Thermomix
@itsanissa.a
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
orzoGranen250 g
oignon (épluché, coupé en deux)Groente en fruit1 stuk
ail (gousse épluchée)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast10 ml
champignons (coupés en lamelles)Groente en fruit200 g
épinards (feuilles)Groente en fruit80 g
crème fraîche liquideZuivel500 ml
eau (chaude)Overig200 ml
bouillon de légumes (cube)Voorraadkast1 stuk
parmesan (râpé)Zuivel40 g
sel (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
poivre (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
per portie
Voedingswaarden
543kcal
- Koolhydraten
- 51 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer l'ail et l'oignon
- Mettre l'ail et l'oignon dans le bol.
- Mixer 5 sec / vitesse 5.
- Stap 2
Ajouter les champignons
- Racler les parois avec la spatule.
- Ajouter les champignons coupés en lamelles.
- Stap 3
Faire revenir les champignons
- TM7 : 5 min / 140 °C / feu doux.
- TM6 : 10 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
- Stap 4
Ajouter le reste des ingrédients
- Ajouter les pâtes, les épinards, le sel, le poivre, le cube de bouillon, la crème liquide et l'eau.
- Stap 5
Cuire le tout
- Lancer la cuisson : 20 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
- Stap 6
Ajouter le parmesan
- Ajouter le parmesan en fin de cuisson.
- Mélanger délicatement avec la spatule.
- Stap 7
Laisser reposer
- Refermer le bol et laisser reposer pour finir la cuisson et rendre les pâtes crémeuses.
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