Hoofdgerecht
Orzo crémeux aux crevettes et courgettes
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25 min
25 minOrzo crémeux aux crevettes et courgettes
recept van
Idée Assiette | Agathe
@agathedsln
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
orzoGranen500 g
crevettes (non décortiquées)Vis1 kg
courgettes (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
oignon cébette (émincé)Groente en fruit1 stuk
paprika fuméKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
eauDranken900 ml
bouillon de viande ou de légumesVoorraadkast1 stuk
fromage aux herbes (type fromage frais aux herbes)Zuivel60 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
716kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 59 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Hapjespan- Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les crevettes et les courgettes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse.
- Faire revenir l'oignon cébette émincé.
- Ajouter les courgettes en dés et les crevettes, assaisonner de paprika fumé, sel et poivre.
- Faire cuire jusqu'à ce que les crevettes soient dorées.
- Stap 2
Ajouter l'orzo et le bouillon
- Verser l'orzo dans la sauteuse et mélanger.
- Couvrir à hauteur avec l'eau et le bouillon.
- Stap 3
Cuire et crémer
- Ajouter le fromage aux herbes et mélanger.
- Laisser cuire à couvert en remuant régulièrement jusqu'à ce que l'orzo soit crémeux.
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