Bakkerij
Pains au lait au Nutella
2 u 45 minVoor 10Nutri-Score D€
D
2 u 45 min
2 u 45 minPains au lait au Nutella
wat u nodig heeft
Ingrediënten
levure boulangère (1 cuillère à café)Voorraadkast5 g
lait entier (tiède)Zuivel250 ml
sucreVoorraadkast80 g- blanc d'œufZuivel1 stuk
- extrait de vanille (1 cuillère à café)Voorraadkast5 ml
farineGranen470 g
sel (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 g- huile de tournesolVoorraadkast80 ml
- Nutella (1 cuillère à soupe par pain)Voorraadkast150 g
- jaune d'œuf (pour dorer)Zuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
294kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Spatel
Deegroller
Bakplaat
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients de la pâte
- Dans un saladier, mettre la levure boulangère, le lait entier, le sucre, le blanc d'œuf et l'extrait de vanille.
- Ajouter la farine et le sel.
- Mélanger rapidement à l'aide d'une maryse.
- Stap 2
Pétrir la pâte
- Pétrir à la main pendant 5 minutes pour former une boule.
- Ajouter l'huile de tournesol et continuer de pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Stap 3
Laisser pousser la pâte
- Filmer le saladier.
- Laisser pousser la pâte.
- Stap 4
Façonner les pains
- Dégager la pâte et la découper en bâtons de même poids.
- Bouler chaque morceau.
- Étaler chaque bâton au rouleau et ajouter une cuillère à soupe de Nutella sur une extrémité.
- Stap 5
Rouler les pains au lait
- Souder la pâte du bout des doigts.
- Rouler délicatement chaque pain au lait.
- Stap 6
Deuxième pousse
- Placer les pains sur une plaque.
- Laisser pousser de nouveau.
- Stap 7
Dorer et enfourner
- Dorer les pains avec le jaune d'œuf.
- Enfourner à 180 °C.
- Stap 8
Déguster
- Sortir les pains au lait lorsqu'ils sont bien dorés.
- Déguster tiède.
meest gekookt eerst