Bakkerij
Pan de ajo en molde
2 u 30 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
2 u 30 min
2 u 30 minPan de ajo en molde
wat je nodig hebt
Ingrediënten
ajos (cabezas enteras, sin pelar)Groente en fruit2 stukken
salKruiden en specerijen5 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen2 g
aceite de oliva virgen extraVoorraadkast60 ml
perejil (picado)Groente en fruit10 g
parmesano (rallado)Zuivel80 g
mantequilla (a temperatura ambiente)Zuivel120 g
masa de pizza (fermentada)Bakkerij500 g
queso mozzarella (rallado o en trozos)Zuivel250 g
per portie
Voedingswaarden
468kcal
- Koolhydraten
- 50 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Mengkom
Deegroller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Asar los ajos
- Poner los ajos en un recipiente apto para horno
- Salpimentar y regar con aceite de oliva virgen extra
- Hornear a 100 °C hasta que queden tiernos y dorados
- Stap 2
Preparar la mantequilla de ajo
- Añadir a los ajos asados el perejil, el parmesano y la mantequilla
- Mezclar bien hasta integrar
- Stap 3
Estirar la masa
- Estirar la masa de pizza fermentada
- Cortar los sobrantes
- Stap 4
Rellenar la masa
- Untar la mantequilla de ajo sobre la masa
- Espolvorear un poco más de parmesano
- Repartir bastante queso mozzarella
- Stap 5
Cortar y colocar en el molde
- Cortar la masa en cuadrados
- Colocarlos en el recipiente, el último trozo al revés para que quede perfecto
- Stap 6
Reposo
- Tapar con film y dejar a temperatura ambiente
- Stap 7
Hornear
- Hornear a 220 °C con calor arriba y abajo
meest gekookt eerst